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Bon visionnage.
Que faire au jardin en ...
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Bonnes pratiques :)
A propos des cadeaux
Un article exceptionnellement fort qui résonne particulièrement pendant la COP 21.
"Ils n'ont besoin de rien, ils ont déjà tout, ils ne désirent même rien. Vous leur achetez donc un bonhomme de neige dansant à énergie solaire, une brosse pour le nombril, un déambulateur gonflable, ou une carte du monde à gratter pour identifier les pays visités.
Ces cadeaux semblent amusants le jour de Noël, idiots le deuxième et embarrassants le troisième. Ils finiront à la décharge après douze jours. Pour trente secondes de divertissement douteux, pour un stimulus hédoniste qui ne dure pas plus longtemps qu'une bouffée de nicotine, nous commandons l'utilisation de matériaux dont les impacts se déploieront durant des générations.
En faisant des recherches pour son film L'histoire des trucs, Annie Leonard a découvert que seulement 1% des matériaux entrant dans le flux de notre économie de consommation sont encore utilisés six mois après leur vente. Ces biens sont vite condamnés à la destruction, par obsolescence programmée (s'ils ne fonctionnent plus) ou par obsolescence perçue (s'ils se démodent).
Mais la plupart des produits que nous achetons, surtout à Noël, ne peuvent pas devenir obsolète. Ce terme implique une perte d'utilité mais ils n'ont même jamais eu d'utilité. Après Noël, plus personne n'utilisera ni même ne regardera un chauffe-tasse USB, des lunettes pour voir derrière soi, du papier toilette lumineux, un testeur de vin électronique, un dentifrice au goût de lard ou un tampon J'aime. Ils sont conçus pour susciter des remerciements, peut-être quelques ricanements, puis à être jetés.
La fatuité de ces produits n'a d'égale que la profondeur de leurs impacts : on assemble des matériaux rares, une électronique complexe, de l'énergie pour la fabrication et le transport pour produire des choses totalement inutiles. Les carburants fossiles requis pour la fabrication jusqu'à la consommation sont responsables pour plus de la moitié de notre production de CO2. Nous bousillons la planète pour fabriquer des thermomètres à bain à énergie solaire ou des mini-golf pour toilettes.
Des gens dans l'est du Congo sont massacrés pour faciliter la mise à niveau de smartphones à l'utilité marginale décroissante. Des forêts sont rasées pour fabriquer des planches à fromage personnalisées en forme de cœur. C'est une consommation pathologique : une épidémie mondiale de folie consumériste, rendue si normale par la publicité et les médias que nous ne nous rendons même pas compte de ce qui nous est arrivés.
En 2007, le journaliste Adam Welz a comptabilisé 13 rhinocéros tués par des braconniers en Afrique du Sud. Cette année, 585 ont déjà été abattus. Personne ne sait vraiment pourquoi, mais une hypothèse est que des super riches au Vietnam saupoudrent de la corne de rhinocéros sur leur nourriture ou la sniffent pour étaler leur richesse. C'est grotesque mais c'est à peine différent de ce que tout le monde fait dans les pays industrialisés : saccager le monde vivant pour une consommation inutile.
Cet essor ne s'est pas produit par accident. Nos vie ont été réglées et formatées pour l'encourager. Les gouvernements suppriment les taxes, dérégulent les affaires et manipulent les taux d'intérêt pour stimuler les dépenses. Mais les responsables de ces politiques se posent rarement la question de la finalité de ces dépenses. Lorsque tous les besoins et désirs concevables ont été satisfaits, la croissance dépend de la vente du totalement inutile. La solennité de l'Etat, sa puissance et sa majesté sont attelés à la tâche de nous livrer Terry la tortue qui dit des gros mots.
Des hommes et femmes matures consacrent leur vie à la fabrication et à la commercialisation de ces ordures et dénigrent l'idée de vivre sans. "J'ai toujours tricoté mes cadeaux" dit une femme dans une publicité pour une prise électronique, le narrateur lui répond "vous ne devriez pas". Une publicité pour la dernière tablette de Google montre un père et son fils campant dans les bois. Leur joie provient des fonctions spéciales du Nexus 7. Les meilleures choses dans la vie sont gratuites mais certains ont trouvé le moyen de nous les vendre.
La croissance des inégalités qui a accompagné ce boom de la consommation fait en sorte que la marée montante économique ne soulève plus tous les bateaux. Aux USA, 93% de la croissance des revenus concerne le 1% de la population la plus riche. La vieille excuse consistant à dire qu'il faut foutre la planète en l'air pour aider les pauvres ne tient tout simplement pas. Pour quelques décennies d'enrichissement supplémentaire pour ceux qui possèdent déjà plus d'argent qu'ils ne peuvent en dépenser, les perspectives de tous les autres habitants de cette planète sont revues à la baisse.
Les gouvernements, les médias et les annonceurs ont si bien associé consommation avec prospérité et joie que tenir ce genre de discours anticonsumériste vous expose à l’opprobre et au ridicule. On associe souvent l'idée de consommer moins à de l’autoritarisme. Lorsque le monde devient fou, ceux qui résistent sont dénoncés comme des timbrés.
Cuisinez-leur un gâteau, écrivez-leur un poème, donnez-leur un baiser, racontez-leur une blague, mais pour l'amour du ciel cessez de foutre la planète en l'air pour dire à quelqu'un qu'il compte pour vous car en fait c'est tout le contraire."
Le texte d'origine de George Monbiot en anglais ici.
Le texte traduit ici. Merci à pour la traduction !
Crumble au sapin
En montagne, les sapins, plutôt les épicéas sont garnis de nouvelles pousses vert tendre...
100 gr de farine
100 gr de beurre
100 gr de sucre
50 gr de bourgeons de sapins hachés à la demi-lune
La suite sur le blog http://cuisinesauvage.blogspot.fr des photos et un titres qui font rêver...
Le lien ici
Trucs jardin/ Composter en surface
Le site "potager durable" est une mine !
L'article ici
Un article sur les engrais vert là.
Astuces pour un purin d'ortie sans odeur ici
De l'utilité des cartons dans un jardin.
et aussi... astuces de 9 bloggeur pour un potager autonome ici; pdf gratuit de 48 pages
L'article ici
Un article sur les engrais vert là.
Astuces pour un purin d'ortie sans odeur ici
De l'utilité des cartons dans un jardin.
et aussi... astuces de 9 bloggeur pour un potager autonome ici; pdf gratuit de 48 pages
La meilleure crème glacée au monde
Pas besoin de toute une batterie de cuisine...
C'est une recette "no sorbetière".
Partant ?
Alors suivez la recette en vidéo sur les liens suivants :
pour faire des glaces sans œufs ni crème, vous pouvez suivre cette vidéo ici
Il est souvent nécessaire de couper les fruits en rondelles.
Si votre blender n’est pas très performant, on peut ajouter de l’eau, ou des versions plus gourmanes et parfumées au lait de coco ou d’amande.
La recette de Melle Pingut ici (qui donne des cours vegan)
https://www.youtube.com/watch?v=P80Fn1FUHvU
"La meilleure crème glacée au monde... ce
sont les premières paroles prononcées par cette jeune experte en
desserts glacés, après avoir goûté la première bouchée de ma "crème"
glacée bananes et fraises... "
La suite sur le blog de "tout cru dans le bec" ici.
autres recettes sur ce blog :
Fruits glacés chocolatés
Glace à la fraise et à la banane, sauce chocolat, coulis de fraises
Glace avocat et citron vert
Glace banane et brownies
Glace bleuets coco
Glace minute à la mangue
Sorbet à l'orange et aux bleuets
Sorbet granité melon et menthe
Sorbet melon d'eau à la lime
Sorbet minute à l'orange
Sorbet pastèque, citron et vanille
Glace à la fraise et à la banane, sauce chocolat, coulis de fraises
Glace avocat et citron vert
Glace banane et brownies
Glace bleuets coco
Glace minute à la mangue
Sorbet à l'orange et aux bleuets
Sorbet granité melon et menthe
Sorbet melon d'eau à la lime
Sorbet minute à l'orange
Sorbet pastèque, citron et vanille
Enjoy !
:)
Wake Up school - cultiver la pleine conscience à l'école.
En tant qu’enseignants ou professionnels de
l'éducation beaucoup d’entre nous constatent que nous vivons dans une
époque qui présente de grands défis pour les jeunes. Il nous est parfois
difficile de trouver dans nos institutions de bons exemples
d'intégrité, de coopération ou de comportements responsables qui
s'intéressent au bien de tous. Nous manquons d'outils pour gérer les
pressions et les situations complexes de la vie d'aujourd'hui et nous ne
recevons pas le soutien nécessaire pour fournir aux jeunes les conseils
essentiels pour grandir heureux et avoir l'envie de contribuer
positivement à la société.
La suite et le site ici.Autres liens :
Le village des pruniers ici
La pluie du Dharma ici
Paroles du village des pruniers ici
Cfaitmaison : le site sur l'alimentation/ Kombucha, Kefir, ...
C fait maison.com est un site d'informations et de recettes pour retrouver le plaisir de préparer nous-mêmes des aliments à la maison, de consommer des produits plus naturels dont nous connaissons les ingrédients pour les avoir choisis, en évitant les additifs, colorants, émulsifiants, conservateurs, trop souvent présents dans les aliments préparés industriellement, faire plaisir autour de nous en annonçant "C'est fait maison !" ou "C'est moi qui l'ai fait !" lorsque nous recevons ou en offrant une de nos productions, surprenant notre entourage par la qualité du produit obtenu...
Walipini : serres sous-terraines ou à ciel
Walipini est un mot aymara – langue parlée en Bolivie, au Pérou, en Argentine et au Chili – qui signifie « lieu chaleureux ». C’est ainsi qu’a été baptisé ce concept de serre souterraine mis en œuvre il y a une vingtaine d’années dans les régions froides et montagneuses d’Amérique du Sud.
Grâce à cette méthode alternative, on peut maintenir un potager productif toute l’année, même dans les climats les plus rudes.
Plus d'infos ici.
UBUNTU - Je suis parce que nous sommes
Un anthropologue a proposé un jeu à des enfants d'une tribu africaine.
Il a mis un panier plein de fruits près d'un arbre et a dit aux enfants que le premier arrivé remportait le panier.
Quand il leur a dit de courir, ils se sont tous pris par la main et ont couru ensemble, puis se sont assis ensemble profitant de leurs friandises.
Quand il leur a demandé pourquoi ils n'avaient pas fait la course, ils ont répondu :
« UBUNTU, comment peut-on être heureux si tous les autres sont tristes ? »
« UBUNTU » - dans la culture Xhosa - signifie : «Je suis parce que nous sommes ».
La télé manipule les cerveaux
« Il y a beaucoup de façons de parler de la télévision. Mais dans une perspective 'business', soyons réaliste : à la base, le métier de TF1, c'est d'aider Coca-Cola, par exemple, à vendre son produit.[…] Or pour qu'un message publicitaire soit perçu, il faut que le cerveau du téléspectateur soit disponible. Nos émissions ont pour vocation de le rendre disponible : c'est-à-dire de le divertir, de le détendre pour le préparer entre deux messages. Ce que nous vendons à Coca-Cola, c'est du temps de cerveau humain disponible.[…] Rien n'est plus difficile que d'obtenir cette disponibilité. C'est là que se trouve le changement permanent. Il faut chercher en permanence les programmes qui marchent, suivre les modes, surfer sur les tendances, dans un contexte où l'information s'accélère, se multiplie et se banalise…
[…]
La télévision, c'est une activité sans mémoire. Si l'on compare cette industrie à celle de l'automobile, par exemple, pour un constructeur d'autos, le processus de création est bien plus lent ; et si son véhicule est un succès il aura au moins le loisir de le savourer. Nous, nous n'en aurons même pas le temps ! […] Tout se joue chaque jour sur les chiffres d'audience. Nous sommes le seul produit au monde où l'on 'connaît' ses clients à la seconde, après un délai de vingt-quatre heures[]. »
Patrick Le Lay, juillet 2004
http://bap.propagande.org/
http://observatoiredelapublicite.fr/
http://blog.aydree.com/index.php?article73/la-publicite-tue
Comment la TV commerciale manipule les cerveaux. L'article ici
Les déboulonneurs ici
Appel à participation [ Spipoll ]
Les insectes sont nos amis, et ils sont présents, même en ville.
Vous avez l'âme d'un chercheur ?
Vous avez du temps ?
Vous avez un portable, appareil photo ?
Alors ce projet est fait pour vous !
Protocole unique :
- Choisissez un type de fleur
- Pendant 20 minutes précisément, prenez en photo tous les insectes venant s’y poser
- Triez et recadrez vos photos
Le projet s'appelle spipoll, acronyme de Suivi Photographique des Insectes Pollinisateurs
Projet de sciences participatives, le SPIPOLL a pour but d’obtenir des données quantitatives sur les insectes pollinisateurs et/ou floricoles en mesurant les variations de leur diversité et celles de la structure des réseaux de pollinisation, sur l’ensemble de la France métropolitaine.
Ces données seront collectées par le Muséum d’Histoire Naturelle pour l'aider à comptabiliser et répertorier les données.
Le site ici
Le projet de suivi photographique ici
Film Zerowatse
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