Vous avez dit "mauvaises herbes"

Adventice (Botanique)

« Espèce végétale étrangère à la flore indigène d’un territoire dans lequel elle est accidentellement introduite et peut s’installer »

Mauvaise herbe (Malherbologie)

« Plante herbacée ou ligneuse Indésirable à l’endroit où elle se trouve (action défavorable sur les cultures, par concurrence, dépréciation des récoltes, difficulté de ramassage, et effet favorisant des parasites des végétaux).

Quelques blogs intéressants :
http://sauvagement-bon.blogspot.fr/
http://bellessauvagesetplus.blogspot.fr/
www.caue-idf.fr/content/cueillette-et-cuisine-de-plantes-sauvages
http://www.sauvages-et-comestibles.org/
http://lespetitesherbes.unblog.fr/des-sorties-decouverte-de-la-flore-sauvage/
http://www.jardindelasource.net/07_animations01.htm
https://christinelapchin.wordpress.com/category/reconnaissance-plantes-sauvages-paris-et-fontainebleau/
http://ortie.pissenlit.free.fr/Infos.html
http://www.caue95.org/content/cueillette-et-cuisine-de-plantes-sauvages-%C3%A0-villarceaux
http://www.bastamag.net/Glanage-cueillette-et-partage-des
http://www.plantes-comestibles.fr/plantes-comestibles.php

Liste des principales mauvaises herbes en France sur Wiki ici.